Bruichladdich, 18 ans Re/Define Eighteen, 70cl

Re/Define Eighteen est le premier whisky âgé de 18 ans que la distillerie Bruichladdich a produit depuis sa réouverture en 2001. Comme son nom l'indique, il reflète une nouvelle philosophie, qui est de donner au whisky un terroir et une âme, en l'occurrence, ceux de l'île d'Islay. Vieilli très majoritairement dans des anciens fûts de Bourbon et une petite partie de fûts de Porto et de Sauternes, ce single malt présente des notes de baies rouges, de beurre et de miel. La finale, fraîche, révèle l'harmonie entre le distillat et la maturation en chêne. C'est un whisky définitivement authentique et d'une grande identité. Il est vendu dans un pochon bleu en matière recyclable.