Bunnahabhain, Fèis Ile 2020, Mòine Amontillado Finish, 70cl

"Mòine" signifiant "tourbé" en gaélique, les whiskies Mòine de la distillerie Bunnahabhain sont tout naturellement tourbés ; la distillerie étant d'ailleurs principalement réputée pour ses whiskies non tourbé, une originalité sur Islay.

Cette édition Fèis Ile 2020, n'a pu être commercialisée, comme traditionnellement, au cours du festival d'Islay annuel, annulé pour cause de pandémie de Covid-19.

Ce whisky, distillé le 2 décembre 2010, a passé 6 années dans les chais côtiers de la distillerie avant de passer 3 années supplémentaires dans des fûts hogshead ayant contenu du sherry de type amontillado. Il fut embouteillé brut de fût à 56,9% vol le 24 janvier 2020.

Au nez, ce whisky propose une puissante explosion de goudron et de fumée tourbée, suivie de notes riches et profondes apportées par le sherry amontillado et notamment du poivre, du cacao et de la menthe. La bouche frappe par l'équilibre entre la tourbe et les influences du sherry : fruits secs, bois fumé, anis, des touche de cacao et de menthe.

1658 bouteilles numérotées de ce single malt remarquable ont été produites.