Chivas Regal, 13 ans Extra Bourbon Casks, 70cl

Chivas Regal Extra 13 ans Bourbon Cask Selection est une expression moderne et gourmande de la célèbre maison écossaise Chivas Regal. Ce blended Scotch whisky âgé de 13 ans s’inscrit dans la collection Extra 13, une gamme qui a vu le jour en 2019 pour explorer l’influence des différents types de fûts sur le style emblématique de Chivas.

Traditionnellement reconnue pour ses blends élégants, ronds et accessibles, Chivas choisit avec cette gamme de mettre davantage l’accent sur le travail du bois et les profils aromatiques apportés par différentes catégories de fûts. Pour cette édition Bourbon Cask Selection, une sélection de whiskies bénéficie de l’influence d'anciens fûts de bourbon de premier remplissage. Cette maturation contribue à développer un profil particulièrement doux, riche et gourmand. Le bois apporte naturellement des notes de vanille, de caramel et de miel, qui s’intègrent harmonieusement aux arômes fruités et délicatement épicés du blend original.

Le Bourbon Cask Selection privilégie ainsi la gourmandise, la rondeur et les notes vanillées, là où d’autres éditions Extra 13 explorent des profils différents grâce à l’utilisation de fûts de sherry, de rhum ou d’autres influences. Ce whisky fut embouteillé en 2021.