Glenmorangie, 15 ans Sauternes Wood Finish, 75cl

Le Glenmorangie Sauternes Wood Finish 15 ans est un single malt écossais des Highlands, élaboré à la distillerie Glenmorangie, dans le nord de l’Écosse. Embouteillé à 46 % vol., ce whisky se distingue par une maturation initiale en fûts de chêne américain, suivie d’une finition en barriques de Sauternes Premier Cru, provenant de la région bordelaise. Cette alliance entre le caractère délicat du malt écossais et l’influence d’un grand vin liquoreux lui confère un profil riche, fruité et gourmand.

Au nez, il dévoile des arômes généreux de miel, d’abricot mûr, de pêche et de vanille, accompagnés de notes pâtissières évoquant le gâteau aux fruits, le sirop et la crème citronnée. Une touche d’épices douces et de chêne toasté vient compléter ce bouquet chaleureux.

En bouche, la texture est ample et enveloppante. Les saveurs de fruits mûrs et de raisins secs s’associent à des nuances de miel, de vanille et d’agrumes. La finition en fûts de Sauternes apporte une douceur fruitée caractéristique, équilibrée par des notes boisées et épicées qui préservent la complexité du whisky.

La finale est longue, chaleureuse et délicatement sucrée, marquée par les fruits secs, le chêne et une subtile fraîcheur citronnée.

Cette expression, commercialisée entre 2004 et 2007, fut remplacée par le Glenmorangie Nectar d'Or 15 ans Extra Matured.