Midleton, Very Rare Barry Crockett Legacy, 70cl

Cette bouteille de whiskey Midleton indique tout de suite la couleur en mentionnant : Very Rare, The Pinnacle of Irish Whiskey. Ce single pot still whiskey fait en effet partie des productions les plus qualitatives d'Irlande, qui plus est dans cette édition limitée Barry Crockett Legacy. 

Ce whiskey ne fait pas mention de son âge, bien évidemment très respectable : la majorité de l'assemblage a au moins 18 ans. Vieilli en fûts américains, il présente des notes de vanille, de chêne toasté, de citron et de fruits délicats. En bouche, s'invitent des arômes d'agrumes et d'épices, en particulier de cannelle. La finale longue et délicate est réhaussée par une absence de filtration à froid et un degré alcoolique élevé de 46%.

Ce whiskey fût embouteillé en 2021, et présente le numéro de série : 08415.