Port Charlotte, PC9 An Ataireachd Ard, 70cl

Les whiskies Port Charlotte sont produits par la distillerie Bruichladdich, située sur l’île d’Islay en Écosse. Ils s'inspirent des whiskies tourbés, aujourd'hui devenus légendaires, de l’ancienne distillerie de Port Charlotte, fermée en 1929.

Ce single malt PC9 fait partie des premières éditions de la gamme. Distillé en 2002, embouteillé en 2011, après 9 ans de vieillissement principalement en fûts de bourbon américain, ce whisky fut produit en édition limitée à 6 000 bouteilles. Non réduit, son degré d'alcool est de 59,2 % vol.

Le nom du PC9 est également "An Ataireachd Ard". Cette expression gaélique qui signifie le bruit du ressac de la mer, est issue d'un poème écrit par Donald MacIver au début du 20ème siècle. Il souligne la forte identité de ce whisky de l'île d'Islay.

Au nez, il est puissamment fumé et présente des notes de bacon, de poivre, d'iode, et de muscade. En bouche, il est riche et robuste, avec des saveurs de céréales maltées, de jambon fumé et de café. La finale est longue, salée, avec une persistance fumée et épicée.

Le PC9 est souvent cité comme l’un des meilleurs de la série des PC, avec des notes élevées dans les dégustations.