The Balvenie, PortWood, 1991, 70cl
The Balvenie, PortWood, 1991, 70cl
Distillerie / Marque : The Balvenie
Années de vieillisement : 19
Degré alcoolique : 40.0 % vol.
Caractéristiques
Caractéristiques
Single malt, Non tourbé et Non filtré à froid
Cette édition PortWood 1991 est un whisky de la distillerie The Balvenie embouteillé en 2004. Distillé en 1991, puis vieilli en anciens fûts de bourbon, il a ensuite été transféré dans des anciens fûts de porto. Lors du premier vieillissement, le single malt acquiert des arômes vanillés, miellés et épicés. Le second lui apporte profondeur, richesse et longueur. Ce procédé appelé double maturation, est devenu une des expertises de The Balvenie et de son illustre maître de chai David Stewart.
L'édition PortWood se décline également avec des whiskies distillés en 1989 et 1993. Elle a ensuite pris une place pérenne dans la gamme avec le lancement en 2007 d'une cuvée âgée de 21 ans, toujours commercialisée aujourd'hui.
Cette bouteille étiquetée pour le marché français est présentée dans un étui qui se décolle partiellement.
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Livraison
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