The Botanist, Islay Dry Gin, 70cl

Le gin The Botanist est produit sur l'île écossaise d'Islay à côté des whiskys Bruichladdich et Port Charlotte. Il possède lui aussi une identité forte et locale en utilisant 22 plantes et herbes aromatiques récoltées sur l'île. Le résultat est un dry gin aux notes complexes et riches, de fleurs et d'agrumes. Dry gin signifie qu'aucun édulcorant est ajouté après distillation. Le lent processus de distillation, et les nombreuses baies, racines et botaniques utilisées expliquent la qualité de ce spiritueux. La distillerie a d'ailleurs réalisé plusieurs essais de vieillissement de son gin, et a embouteillé des gin âgés de 6 mois et de 3 ans appelés respectivement Rested et Aged, que vous pouvez retrouver sur notre site Internet.